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一個靜思生命與生活喜悅的小店

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一個靜思生命與生活喜悅的小店

" 生命的一半在取悅別人,另一半迷失在由別人所引發的焦慮中度過。離開這齣戲,你已經玩夠了!" ~魯米

Half of life is lost in charming others. The other half is lost in going through anxieties caused by others. Leave this play, you have played enough! ~Rumi

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wholesale & enquiry 批發及查詢
tel: 852-2649 0389 / 2649 1901
whatsapp: 852-66790705
email: macrofoodshk@gmail.com
辦公時間: 10:30am - 6pm (周一至周六)


shop @ mandarin plaza
尖沙咀店 : 852-2628 9789
店舖營業時間 (11:00am~7:00pm)
尖東科學館道14號新文華中心A座1樓218舖
shop 218, 1/f, new mandarin plaza, 14 science museum rd.,


workshop @ peninsula centre
尖沙咀麼地道67號 半島中心1樓155室
shop 155, 1/f, peninsula centre, 67 mody rd., tst, kln.
tel : 852-2649 1901

Macrobiotic kitchen 正食料理廚房

正食,又名生命飲食法、食養料理、養生飲食法、長壽飲食法、陰陽平衡飲食法,原本是翻譯自外來語的 macrobiotics,這名詞最早的紀錄是出現於當代西醫之父---希波克拉底Hippocrates的報告中。

macrobiotics ,日本人把它翻譯為漢字「正食」。

50年代,macrobiotics 原本也稱作 zen macrobiotics「禪食」 ,因為當中包含著的不單只是養生學問,而是從飲食中去學習靜思生命與生活的哲學。

全穀雜貨 Whole grains grocery

全穀物食品是指以完整穀物種子(包括胚芽、胚乳和麩皮)加工而成的食品,例如糙米、大麥、燕麥等。
全穀物食品富含膳食纖維、抗性澱粉、寡糖等物質,並含有植酸、植物固醇、維生素、礦物質和多種植物化學素等生理機能性物質,是天然的保健食品。
然而,全穀類的蛋白質品質不佳,因其缺乏一種必需胺基酸-離胺酸,為不完全蛋白質;建議可與含豐富胺基酸的肉類,或與同屬不完全蛋白的豆類一起食用以彌補此缺點。

海藻/豆類 Sea vegetables / Beans

海藻:
海藻含有多種維他命,主要的有維他命B12、C及E、生物素及菸鹼酸。
人體維他命B12不足會導致長期疼痛、貧血及疲勞,甚至精神異常;這種維他命在海藻中的含量雖然不多,但廣泛地分布在各種藻類中。
日本人喜歡食用海藻,以加強身體抗癌、抗腫瘤的能力,且可有效改善糖尿病症狀及紓解緊張壓力。

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豆類:
豆類食物的膽固醇含量遠低於魚、肉、蛋、奶等動物性蛋白質,再加上豆類食物中,含有豐富的纖維質,除可增加膳食纖維的攝取,又因為含有豐富的亞油酸和卵磷脂,可以促進神經發展、降低血中的膽固醇,可說是預防心血管疾病最佳的食物。

醬料及調味品 Seasonings & Condiments

粉麵 Noodles & Pasta

即食拉麵及味噌湯 Instant ramen & miso soup

果汁及其他 Juice & Other

【大易酵素】SOD原液 DiYi enzyme SOD

什麼是酵素?

★美國著名的自然療法博士說:「人體像燈泡,酵素像電流。唯有通電後的燈泡才會亮,沒有了電流,我們有的只是一個不會亮的燈泡而已。」酵素的骨架是氨基酸,製造酵素的設計圖則是DNA。而我們的身體,就是由酵素發揮其功效而構成。

★自古以來酵素就被視為〝元氣〞或〝生命力〞。人體中任何新陳代謝變化都和酵素有關,舉凡思考、心跳、神經傳導、消化食物、建構修補組織及分解毒素功能均需酵素來催動。

★酵素是「生物觸媒」(biological catalysts),可促進化學變化的速度,轉化食物營養素為人體使用,在DNA研究上佔有重要地位。

★酵素具有氧化還原、分解合成、新陳代謝、轉換熱能、淨化體質、基礎防護等六大作用。

木立蘆薈 Aloe 100%

蘆薈種類繁多,已知的有300多種,按其用途可分為藥用、食用和觀賞蘆薈。藥用價值較為突出的是屬日本“木立蘆薈”。木立蘆薈原產於南非,於江戶時代引進日本後廣為種植。

木立蘆薈更印証了對各種疾病的確有效,舉凡燙傷、凍傷、割傷、撞傷、扭傷、香港腳、濕疹、面皰、痱子、褥瘡、蚊蟲叮咬、痔瘡、便秘、腸胃病、宿醉、頭痛、肩膀酸痛、糖尿病等等,效果不但非常好,而且非常迅速。

在二次世界大戰後,曾大量用於治療廣島地區輻射受害者的皮膚灼傷,成效良好而引起廣泛的注意。

日本醫學博士通過動物試驗和人體試驗証明蘆薈可促進細胞再生和機體活動,對便秘、胃潰瘍、高血壓、糖尿病、肝臟病有神奇的功效。

印度阿育吠陀護膚Kama Ayurveda

Ayurveda 是生命及身心安康的科學。源於六千年前古印度最早期的醫學文獻 , Ayurveda 是一個集合了植物油份及天然草本的理療系統 。 公元前二世紀 Charaka Samihita 醫生帶著他的著作和其他商旅周遊列國到達中國 、 埃及 、 亞拉伯和歐州 , 對全世界的草本醫療影響深遠 。

經過無數世紀的測試及實踐 , Ayueveda 的科學已經被接受為有效及無副作用 。 Ayurvedic 理療能滿足人身心的每部份 - 身體上 、 思為上 、 及心靈上 。 Ayurveda 是生命的智慧 。 今天 , 在找尋一個更全面的理療及身心平衡系統時 , Ayurveda 的知慧令它在國際上得到普及並被視為現今醫學的補助 。

精油產品 Aroma Therapy

精油是由植物光合作用產生的,並且大多數是液態的具有揮發性的有機混合物,具有香氣。

精油以游離態的形式含在植物的花、莖、葉、果、根、種子、樹皮或樹木中,它具備調節溫度和預防疾病的保護功能,所以我們可以利用精油的這項特質在生活中驅逐害蟲以及保健身體。

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有機無麩質黑米奇亞籽意大利粉 Organic chia & black rice gluten free pasta
有機無麩質黑米奇亞籽意大利粉 Organic chia & black rice gluten free pasta

有機無麩質黑米奇亞籽意大利粉 Organic chia & black rice gluten free pasta

無麩質、不含玉米澱粉

主要成份:
有機黑米、奇亞籽

產品簡介:
純有機黑米及奇亞籽,不含玉米澱粉製成。
黑米好處 - 高度抗氧化的作用;在中醫上被當作藥膳使用,具有滋陰補陽的功效。

奇亞籽所含的營養非常豐富。
奇亞籽CHIA Seed是Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量很高的植物類食物,是一種人體必需脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),而且沒有魚油受重金屬污染的疑慮、全素可食,同時還含有豐富的食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種營養素。可以均衡營養,使我們可以保持充沛的活力。

我們的有機茉莉香米、糙米、紅米及黑米
在泰國北部山區種植
• 此品是一個社會企業專案,
協助發展當地社區
• 改善泰國山區農民的福利
• 為農民提供基礎設施,
通過增加收入獲得更好的教育等

我們的核心價值觀:
健康生活-愛護自然-回饋社區
• 健康生活 - 滋養身、心、靈
• 愛護自然 - 保護地球
• 回饋社會 - 以可持續方式發展社會

Cooking Instruction

A. 直接放進沸水浸軟,攪拌下,浸至熟透至合適軟度,再過冷河。

B. 先浸軟,攪拌,煮至熟透,
再過冷河。

A. 1. Put all the pasta on the boiled hot water, stir gently.
2. Soak it 10 mins then put into cold water 2-3 times and drain it.

B. 1 Soak in the water 10 mins and then boiling it for 3-5mins
2. put into cold water 2-3 time and drain it.

Perfect Earth Rice Pasta
泰式炒有機意大利粉
A芽菜, 乾蔥, 韭菜, 椰菜, 香菇, 甘荀
B. 雞肉, 海蝦, 雞蛋
C. 醬料:羅望子醬 / 金邊粉醬 (pad Thai Sauces)

1. 炒香野菜A和肉類B。
2. 加有機意大利粉,混合醬料C,
加青檸汁試味即成。

Perfect Earth Rice Pasta
Pad Thai
A. Vegetable such Green pea, carrot, cabbage, mushroom
B. Chicken, Prawn, eggs
C. Sauces :Pad Thai Sauces / Tamarind sauces

1. Fried the Veggie and Meat A+B
2. added Rice Pasta and sauces C


產地: 泰國
保存方法:
儲存於陰涼地方,避免受陽光直接照射或太近火爐邊。

產品編號: 9010-0066
淨重: 225g

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