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一個靜思生命與生活喜悅的小店

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一個靜思生命與生活喜悅的小店

" 生命的一半在取悅別人,另一半迷失在由別人所引發的焦慮中度過。離開這齣戲,你已經玩夠了!" ~魯米

Half of life is lost in charming others. The other half is lost in going through anxieties caused by others. Leave this play, you have played enough! ~Rumi

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wholesale & enquiry 批發及查詢
tel: 852-2649 0389 / 2649 1901
whatsapp: 852-66790705
email: macrofoodshk@gmail.com
辦公時間: 10:30am - 6pm (周一至周六)


shop @ mandarin plaza
尖沙咀店 : 852-2628 9789
店舖營業時間 (11:00am~7:00pm)
尖東科學館道14號新文華中心A座1樓218舖
shop 218, 1/f, new mandarin plaza, 14 science museum rd.,


workshop @ peninsula centre
尖沙咀麼地道67號 半島中心1樓155室
shop 155, 1/f, peninsula centre, 67 mody rd., tst, kln.
tel : 852-2649 1901

Macrobiotic kitchen 正食料理廚房

正食,又名生命飲食法、食養料理、養生飲食法、長壽飲食法、陰陽平衡飲食法,原本是翻譯自外來語的 macrobiotics,這名詞最早的紀錄是出現於當代西醫之父---希波克拉底Hippocrates的報告中。

macrobiotics ,日本人把它翻譯為漢字「正食」。

50年代,macrobiotics 原本也稱作 zen macrobiotics「禪食」 ,因為當中包含著的不單只是養生學問,而是從飲食中去學習靜思生命與生活的哲學。

全穀雜貨 Whole grains grocery

全穀物食品是指以完整穀物種子(包括胚芽、胚乳和麩皮)加工而成的食品,例如糙米、大麥、燕麥等。
全穀物食品富含膳食纖維、抗性澱粉、寡糖等物質,並含有植酸、植物固醇、維生素、礦物質和多種植物化學素等生理機能性物質,是天然的保健食品。
然而,全穀類的蛋白質品質不佳,因其缺乏一種必需胺基酸-離胺酸,為不完全蛋白質;建議可與含豐富胺基酸的肉類,或與同屬不完全蛋白的豆類一起食用以彌補此缺點。

海藻/豆類 Sea vegetables / Beans

海藻:
海藻含有多種維他命,主要的有維他命B12、C及E、生物素及菸鹼酸。
人體維他命B12不足會導致長期疼痛、貧血及疲勞,甚至精神異常;這種維他命在海藻中的含量雖然不多,但廣泛地分布在各種藻類中。
日本人喜歡食用海藻,以加強身體抗癌、抗腫瘤的能力,且可有效改善糖尿病症狀及紓解緊張壓力。

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豆類:
豆類食物的膽固醇含量遠低於魚、肉、蛋、奶等動物性蛋白質,再加上豆類食物中,含有豐富的纖維質,除可增加膳食纖維的攝取,又因為含有豐富的亞油酸和卵磷脂,可以促進神經發展、降低血中的膽固醇,可說是預防心血管疾病最佳的食物。

醬料及調味品 Seasonings & Condiments

粉麵 Noodles & Pasta

即食拉麵及味噌湯 Instant ramen & miso soup

果汁及其他 Juice & Other

【大易酵素】SOD原液 DiYi enzyme SOD

什麼是酵素?

★美國著名的自然療法博士說:「人體像燈泡,酵素像電流。唯有通電後的燈泡才會亮,沒有了電流,我們有的只是一個不會亮的燈泡而已。」酵素的骨架是氨基酸,製造酵素的設計圖則是DNA。而我們的身體,就是由酵素發揮其功效而構成。

★自古以來酵素就被視為〝元氣〞或〝生命力〞。人體中任何新陳代謝變化都和酵素有關,舉凡思考、心跳、神經傳導、消化食物、建構修補組織及分解毒素功能均需酵素來催動。

★酵素是「生物觸媒」(biological catalysts),可促進化學變化的速度,轉化食物營養素為人體使用,在DNA研究上佔有重要地位。

★酵素具有氧化還原、分解合成、新陳代謝、轉換熱能、淨化體質、基礎防護等六大作用。

木立蘆薈 Aloe 100%

蘆薈種類繁多,已知的有300多種,按其用途可分為藥用、食用和觀賞蘆薈。藥用價值較為突出的是屬日本“木立蘆薈”。木立蘆薈原產於南非,於江戶時代引進日本後廣為種植。

木立蘆薈更印証了對各種疾病的確有效,舉凡燙傷、凍傷、割傷、撞傷、扭傷、香港腳、濕疹、面皰、痱子、褥瘡、蚊蟲叮咬、痔瘡、便秘、腸胃病、宿醉、頭痛、肩膀酸痛、糖尿病等等,效果不但非常好,而且非常迅速。

在二次世界大戰後,曾大量用於治療廣島地區輻射受害者的皮膚灼傷,成效良好而引起廣泛的注意。

日本醫學博士通過動物試驗和人體試驗証明蘆薈可促進細胞再生和機體活動,對便秘、胃潰瘍、高血壓、糖尿病、肝臟病有神奇的功效。

印度阿育吠陀護膚Kama Ayurveda

Ayurveda 是生命及身心安康的科學。源於六千年前古印度最早期的醫學文獻 , Ayurveda 是一個集合了植物油份及天然草本的理療系統 。 公元前二世紀 Charaka Samihita 醫生帶著他的著作和其他商旅周遊列國到達中國 、 埃及 、 亞拉伯和歐州 , 對全世界的草本醫療影響深遠 。

經過無數世紀的測試及實踐 , Ayueveda 的科學已經被接受為有效及無副作用 。 Ayurvedic 理療能滿足人身心的每部份 - 身體上 、 思為上 、 及心靈上 。 Ayurveda 是生命的智慧 。 今天 , 在找尋一個更全面的理療及身心平衡系統時 , Ayurveda 的知慧令它在國際上得到普及並被視為現今醫學的補助 。

精油產品 Aroma Therapy

精油是由植物光合作用產生的,並且大多數是液態的具有揮發性的有機混合物,具有香氣。

精油以游離態的形式含在植物的花、莖、葉、果、根、種子、樹皮或樹木中,它具備調節溫度和預防疾病的保護功能,所以我們可以利用精油的這項特質在生活中驅逐害蟲以及保健身體。

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【綠色生活】 珊瑚草(海燕窩) Glabrous herb coral
【綠色生活】 珊瑚草(海燕窩) Glabrous herb coral

【綠色生活】 珊瑚草(海燕窩) Glabrous herb coral

原價:HK$58
(95折優惠)


海燕窩-含豐富礦物質、酵素、膠質、纖維質。

主要成份:珊瑚草

產品簡介:
現代科學分析,珊瑚草富含酵素、膠原蛋白、及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

經乾燥處理後的珊瑚草,在食用前須先浸泡四個小時以上,等泡開後,可涼拌、可煮湯,也可打成汁,做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩,在不加天然燕窩的情況下,口感完全不輸給天然燕窩,因此又有海底燕窩之稱。

珊瑚草其味澀、性涼,雖很有很多好處,但因屬涼性,還是不要天天吃,可與紅棗、龍眼乾、冰糖一起熬煮。
若加入果汁調味,可再加入些許水果粒,待冰涼後,就是好吃的的果凍,既營養又健康。

浸泡方法:
清洗3次後,加入少許檸檬汁 (也可不加),浸泡飲用水 (冬天24小時夏天8-12小時, 換水3-4次),即可食用或料理。



料理方法:

1. 泡過之珊瑚藻切段
用適量食水(或薑水)煮開,加冰糖(選擇性)、龍眼乾(選擇性)、紅棗(選擇性),即可食用。
也可以加一些蘋果粒、梨粒、士多啤梨等等。
更可以一次煮多些,放在雪櫃(下格普通冷藏),每天早上取一兩湯匙滿吃,方便上班上學一族趕時間出門。
如果珊瑚藻被煮溶後再放於雪櫃,可以做成果凍。

2. 準備材料: 浸泡40克乾珊瑚藻、芹菜2根、胡瓜1/8個、青椒1/4個、苦瓜1/4個、蘋果1/3個、蜂蜜1大匙。
將材料洗淨後加適量水一起放進攪拌器攪勻便成一杯美味而健康的飲品。

3. 準備材料:浸泡40克乾珊瑚藻、 蘋果1/3個 、 葡萄柚1/2個、生蛋黃1個,原味優酪乳200c.c、綠茶粉1小匙
將材料洗淨後加適量水一起放進攪拌器攪勻便成一杯美味而健康的飲品。
適合早餐時飲用,含有豐富的維他命C,能讓你瘦身同時擁有好氣色。
葡萄柚口味優酪乳,酸中略帶苦味。

4. 準備材料: 浸泡40克乾珊瑚藻、 蘋果1/3個 、番茄汁1/2杯
將加適量水一起放進攪拌器攪勻便成一杯美味而健康的飲品,此飲品可以補血、改善低血壓

5. 準備材料: 適量珊瑚藻切條、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、薑絲、略炒過的生黑芝麻、特級初榨橄欖油、檸檬汁或奇異果 (不要加醋,醋會減低紅蘿蔔的營養)。 
拌勻即可食用。 你可以隨意加減一些自己喜歡的調味及成份。

面膜
材料:泡好的珊瑚藻約1/3碗量、白芷粉1大匙
做法:取1/3碗量泡好的珊瑚藻,加入1/3碗的水一起煮,約煮3分鐘,使珊瑚藻呈糊狀,如果要立即敷,在珊瑚藻糊中加冰塊冷卻,再加入白芷粉攪拌均勻即可。如果煮的份量太多可以冰在冰箱,分次使用,要敷臉時再加熱。
功效:美白皮膚、增加彈力、縮小毛孔。


產地:台灣

保存方法:
乾品請置於陰涼乾爽處、避免高溫或陽光直射。
泡開後須冷藏保存。 更可分開小包存入冰格, 要吃時才提早一些取出解凍。這可保存更長時間。

產品編號: 6611-0525
淨重: 75g

HK$55.10

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